Coctelería de autor
Cócteles de autor, servidos con estilo.
La ginebra marca el origen. La tradición del buen servicio, una carta amplia y cócteles de autor definen una barra que cuida cada elección de principio a fin.
La colección
Una carta para explorar.
La selección se lee como una biblioteca de barra. Clásicos reconocibles, botellas menos habituales y una carta digital pensada para comparar, descubrir y elegir con calma.
La firma
Tradición de barra, estilo propio
Una buena copa empieza antes de mezclar. La elección del destilado, la proporción, la temperatura, el cristal y la presentación forman parte de un mismo servicio.
La calidad se reconoce en el equilibrio y en la atención al detalle. La carta de autor lleva la firma perfect serve de Jorge Villa: recetas propias, proporción medida y una puesta en escena que nunca sustituye lo importante, beber bien. Los cócteles de autor se mueven entre 12 y 13 euros.
- 01TradiciónOficio y respeto por cada destilado.
- 02CalidadEquilibrio, temperatura y proporción.
- 03EstiloUna presentación con identidad.
Cócteles en barra
La carta entra por los ojos.
No hay una única forma de pedir la noche. La carta reúne formatos y perfiles distintos, y el equipo orienta según lo que te apetezca.
La selección puede cambiar según temporada y disponibilidad.
La copa empieza aquí